皆様こんにちは、Tです！

皆様、湯葉（ゆば）は好きですか？
日常的に食べる機会が少ない湯葉ですが、私はその無垢な味わいにハマってしまいました。


今回は以前箱根に旅行したときに行った湯葉料理のお店を紹介します。


私が行ったのは「湯葉丼　直吉」さんです！
湯葉丼とは親子丼のようにゆばが卵でとじられている料理です。

わたしは贅沢に湯葉丼御膳を頼みました♪
写真の右下が湯葉丼、右上はお豆腐、左上は湯葉刺しになります。



湯葉丼もさることながら、湯葉刺しが湯葉好きにはたまらない美味しさでした…！

食後には「豆腐ぜんざい」を頂きました！
ぜんざいに豆腐って新鮮ですよね…
おもちとは違ったおいしさで、豆腐がスイーツに！？と驚きました。


どの料理も素材そのものの美味しさを直で味わうことができ、個人的にとっても感動いたしました…！
湯葉や豆腐が好きな方は是非チェックしてみてください！